Výhody odsíření v ocelářství jsou velké a přímé. Především se zbavuje síry, což zlepšuje celkovou kvalitu oceli. Tím, že prakticky eliminuje její zdroje v oceli, se nejen vyhýbá problémům způsobeným horkou křehkostí způsobenou přítomností S, ale také výrazně zvyšuje tažnost a houževnatost. Za druhé, zvyšuje přizpůsobivost oceli, což umožňuje výrobcům vyrábět specifické třídy z materiálů s nízkým obsahem síry pro mnoho různých aplikací. Za třetí, odsíření snižuje náklady na drahé konečné úpravy a snižuje pravděpodobnost vzniku špatné oceli, kterou by bylo nákladné opravit nebo vyhodit. Z pohledu perspektivy to znamená nákup oceli, která bude spolehlivější, vydrží déle a nezklame je. Dostanou lepší produkt za své peníze.